Demeter-Dinkellaib (500g)
Der Demeter-Dinkellaib wird ausschließlich aus Dinkel, der nach den Demeter Richtlinien angebaut wurde, Wasser und Salz hergestellt. Als Triebmittel wird ein Dinkelsauer, ebenfalls aus Demeter-Dinkel verwendet. Das Brot ist also hervorragend geeignet für Menschen, die auf die traditionellen Brotgetreide Weizen oder Roggen allergisch reagieren. Es hat einen mild nussigen, leicht säuerlichen Geschmack. Dinkel enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Vitamin E und die Vitamine der B-Gruppe, Eisen, Magnesium und Phosphor. Im Gegensatz zu allen anderen Getreidearten reagieren Dinkelprodukte im Körper basisch. Dinkel enthält viel Kieselsäure, die sich günstig auf Haut, Haare und Nägel sowie Denkvermögen und Konzentration auswirken. Dinkel, so heißt es bei der heiligen Hildegard von Bingen (1098 – 1179), ist das „beste Korn“, es „macht seinem Esser rechtes Fleisch und rechtes Blut, frohen Sinn und freudig menschliches Denken“.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (10,00 € / 1 Kilogramm)
Kamut-Brot (750g)
Kamut ist genetisch ein Urweizen und unberührt von züchterischen Kunstgriffen. Er wurde bereits vor mehr als 6000 Jahren im alten Ägypten als „goldenes Korn“ geschätzt und gehörte dank seines Reichtums an Nährstoffen und seiner vielseitigen Verwendbarkeit überall zum täglichen Brot.Kamut war eine der ersten Kulturpflanzen und wird von den Botanikern als Triticum polonicum bezeichnet. Er enthält 20% – 40% mehr Eiweiß und Mineralien als seine moderne Erscheinungsform und ist angenehm leicht im Geschmack und sehr gut verträglich auch für Personen mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Weizen. Seinen besonderen Geschmack erhält unser Kamutbrot durch gemahlenen Sesam und eine Spur Schwarzkümmel. Sesam ist reich an Kalzium und verleiht dem Brot einen nussigen Geschmack. Schwarzkümmel gilt als Heilmittel bei Asthma und Allergien und verleiht dem Brot einen nussigen Geschmack.
Inhalt: 0.75 Kilogramm (8,67 € / 1 Kilogramm)
Kasten-Weißbrot (500g)
Dieses helle Brot wird nach traditioneller Art mit einem Hefeteig hergestellt. Das Brot ist sehr mild im Geschmack und durch intensive Aufarbeitung sehr feinporig. Durch das Backen in der Kastenform behält das Brot seine Frische über mehrere Tage. Es kann auch ausgezeichnet als Toastbrot verwendet werden.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,40 € / 1 Kilogramm)
Kleine Hirse (500g)
Das Brot ist eine leckere Spezialität aus Weizenvollkornmehl, Hirse, Roggensauerteig und Sonnenblumenkernen. Die Sonnenblumenkerne und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch.Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und gehört zu den Basen bildenden Getreidesorten. In Hirse sind Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und besonders viel Silizium (Kieselsäure) und Eisen enthalten. Der hohe Beitrag an Silizium, wirkt sich äußerst positiv auf die Schönheit der Haare, Fingernägel und Hautbild aus. Der hohe Eisenanteil liefert einen optimalen Beitrag für die Blutbildung. Zu den wertvollen Bestandteilen des Vollkorngetreides und des Sauerteigs gesellen sich die Sonnenblumenkerne mit deren Inhaltsstoffen über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium. Diese machen die Sonnenblumenkerne zu einem äußerst gesunden Nahrungsmittel.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,40 € / 1 Kilogramm)
Kürbisbrot mit Hirse – Dreikornbrot (500g)
Das Brot ist eine leckere Spezialität aus Weizenvollkornmehl, Roggensauerteig, Hirse und Kürbiskernen. Es enthält keine Backhefe. Die Kürbiskerne und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch. Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide. Sie enthält Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und besonders viel Silizium (Kieselsäure) und Eisen. Die Kürbiskerne sind ein hochwertiger Lieferant für essentielle Fettsäuren. Kürbiskerne enthalten zudem hochwertiges Eiweiß. Das Brot hat einen angenehm nussigen Geschmack.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (10,00 € / 1 Kilogramm)
LowCarb-Brot /Quarkbrot weizenfrei (320g)
Unser Keto Brot aus 100% biologischen Zutaten leistet einen leckeren und gesunden Beitrag zu einer kohlenhydratarmen, jedoch eiweiß- und vor allem ölreichen Ernährung.Wer profitiert am meisten?Menschen auf Keto- oder Low-Carb-Diäten profitieren durch den geringen Kohlenhydratgehalt, der den Blutzuckerspiegel stabilisiert und lange Sättigung bietet. Diabetiker Typ 2 oder Personen mit Insulinresistenz vermeiden so Blutzuckerspitzen. Glutenempfindliche Nutzer schätzen die natürliche Weizenfreiheit, bestätigt durch Prüfberichte.Wer sollte es unbedingt kaufen?Abnehmwillige sollten es wählen, da es Heißhunger reduziert und durch Proteinanteile aus Quark den Muskelaufbau unterstützt. Sportler und Fitness-Enthusiasten brauchen es für eiweißreiches, nährstoffreiches Brot als kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Weißbrot. Bewusste Bio-Konsumenten greifen zu, weil es streng geprüft und zertifiziert ist. Jetzt online kaufen!Wichtige VorteileKrustig, locker und saftig. Länger haltbar und saftig dank Quark. Unterstützt Verdauung durch Ballaststoffe und stabilisiert Energielevel.Vielseitig für süße oder herzhafte Brotzeit.Die Zutaten sind von Natur aus weizenfrei. Weitere Informationen: www.LCHF-deutschland.deDas Brot zu Hause kühl lagern!
Inhalt: 0.32 Kilogramm (17,19 € / 1 Kilogramm)
Roggenbrot (750g)
Unser Roggenbrot wird aus frisch gemahlenem Roggen und Roggensauerteig gebacken. Roggenbrot ist mit seinem niedrigen glykämischen Index von 47 ein wahrer Fatburner und somit für Personen, die ihr Gewicht reduzieren wollen, ein ideales Nahrungsmittel. Roggen war ursprünglich in Kleinasien beheimatet und galt zunächst als Unkraut. Er ist sehr robust, liebt kühles Klima, keimt bei niedrigen Temperaturen und gedeiht auch noch in Höhen von über 2000m. Er enthält reichlich Calcium, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Kieselsäure, Phosphor und Vitamin B. Für Personen mit einem erhöhten Risiko an Diabetes Typ 2 oder bereits bestehender Erkrankung ist reines Roggenbrot mit seinem niedrigen Glyx ein empfehlenswertes Nahrungsmittel. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index stabilisiert den Blutzuckerspiegel, da die insulinproduzierenden Zellen angeregt werden.
Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,67 € / 1 Kilogramm)
Sonnenblumenbrot (750g)
Unser Sonnenblumenbrot wird mit Weizenvollkornmehl und Roggen in Form von Roggensauerteig und unter Zugabe von Sonnenblumenkernen gebacken. Es enthält keine Backhefe. Zu den wertvollen Bestandteilen des Vollkorngetreides und den überwiegend rechtsdrehenden Milchsäuren des Sauerteigs gesellen sich die Besonderheiten der Sonnenblumenkerne.Zu deren Inhaltsstoffen gehören über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium. Diese machen die Sonnenblumenkerne zu einem äußerst gesunden Nahrungsmittel. Das Öl der Kerne stärkt Herz und Kreislauf, sorgt für starke Knochen und dient der Vorbeugung gegen Zahnfleischbluten und Parodontose. Das lockere, kernige Brot hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und hält sich lange frisch.
Inhalt: 0.75 Kilogramm (8,00 € / 1 Kilogramm)